【食記】壽喜燒一丁

餐廳名稱：壽喜燒一丁

地址：台北市內湖區成功路四段180號8F (日湖百貨內)[地圖]

電話：(02)2790-1893

營業時間：AM11:00~PM22:00

價位：午餐NT298+10％

假日跟晚餐為NT398+10％&可刷卡

已經吃過MOMO的我開始對肉質愈來愈挑剔，因此特地到內湖去品嘗這美食。

無限量供應美國PRIME級牛肉，店門面就大方擺著大塊的牛肉塊，

上桌前現切成薄片，那脂肪的花色分部的真是可口!

一丁有飲料採無限量供應，咖啡、冷飲應有盡有~~~讚。

前菜沙拉，分為和風和凱薩醬料，吃起來很普通，

我覺得都沒達到好吃的水準。

一丁標榜的特色就是光餅、魚麵，繼光餅單吃是沒甚麼味道的，

而配上牛肉後吃起來還是很奇怪的口感，又硬又不香，個人是不太愛

咬一口後就不吃了~~~畢竟來此的目的是吃牛肉!!!

吃完繼光餅，肚子空間差不多也被塞飽了。

除了繼光餅，魚麵給我的評價還是很普通，並沒有好吃的感覺，

麵條可真是一點也不好擠，而且擠出來的形狀非常非常倒胃口，

像很粗的烏龍麵，說口感沒口感，對我而言這兩項是多餘的!

生雞蛋是採用CAS雞蛋，而非有機雞蛋，

一人只有「一次機會」，在要第二顆就要加NT10＄

新鮮的生蛋液~~再加上少許七味粉調味搭配剛涮起來的牛肉

恩~~~真是滑嫩又美味!!!!

服務生先是倒了醬油湯底在鍋內，接著夾了一把的洋蔥絲丟往湯裡，

就可以開使大口大口吃肉!

店內服務生會推菜車到桌邊詢問是否需要~~~

蔬菜盤是上桌前就放置好的，內容物並不很多(跟MOMO比較的話)

白菜、南瓜片、玉米、菇類、高麗蔡、青江菜、茄子等

我們選了圖片這些蔬菜

蒟蒻和香菇~~~

隨後服務生又來問我們有沒有甚麼肉不吃(店內也只有牛和豬兩種)

由於我超愛吃牛肉，豬肉試吃看看一丁的品質~~~

因此一開始來叫了三盒牛肉兩盒豬肉~~~

壽喜燒一丁最自豪的牛肉~是選用最頂級的的牛肉，牛肉真的很美味，

三盒一下子就解決了，三盒之後再三盒，服務生隨即送來這三盤牛肉

~~~油花分布都很漂亮

壽喜燒一丁有兩種湯頭，一種是原味的醬油湯底另一種是紅麴湯底，我們選原味的~

服務生說牛肉放到鍋內輕涮兩下肉質呈現微微的粉色就可以食用~~~

牛肉好新鮮而且非常嫩~~~~正點

牛肉吃了十幾盒後，真的要換一下口味，不然超容易膩的!!!

蔬菜壽喜燒~~~也都很好吃!

最後牛肉還是跟青菜豆腐混合，全下鍋了!

最後給一片解油膩的砂糖檸檬片吃起來比較苦一點，經過一頓牛肉大餐～

的確蠻去油膩的!!!還有加上抹茶冰淇淋就味道普普~不大純正。

總結：

一丁的Prime牛肉很輕易地大勝MOMO澳洲牛肉，只是蔬菜的多樣性和精緻度，

還是MoMo有日本企業般的服務，給人感覺很好。

總體來講，扣除沒必要的附菜(光餅魚、魚麵)，對愛吃牛肉的人應該是一大享受。